焦がしニコシューはクリームがたっぷり入った(通常の約2倍)シューに
グラニュー糖を２回クリームの上にふり、バーナーで焼いたものです。
グラニュー糖を独特の苦みと香りのある褐色に変えるキャラメリゼしてあります。
パリパリした食感とクリームのとろっとした食感が楽しめます。
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- 直営店 nico cakes（ニコケークス）
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